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Uvas | Trincadeira y Touriga Nacional. |
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Región | Bairrada, Portugal. |
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Barrica | Sin paso por barrica. |
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Guarda | 2-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8ºC. |
Vinificación:
Desgajamiento total, seguido de una maceración en frío durante 6 a 8 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 14 C durante 8 días.
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De color granada brillante. |
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Muy expresivo en la nariz con aromas afrutados. |
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Su expresión aromática se encuentra muy intensa y estructurada en el paladar. Ligeramente dulce con buena acidez que equilibra en su conjunto. Ligeramente gasificado. |
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Ideal para acompañar platos con carnes frias y canapés. |
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