CATA

Color: Color limpio y brillante, con tonos “verde-limón”, presenta un color amarillo pajizo, con reflejos verdes e irisaciones metálicas.

Aroma: Combina una base de fresca manzana con el herbáceo de los helechos con matices de flor blanca y un sutil toque cítrico.

Gusto: Redondo, glicérido, desplegando una fresca sensación de fruta que desemboca en una acidez equilibrada. Denota frescura, aromas salinos del mar, acidez punzante en boca que le da un gran atractivo. Limpio, intenso, lleno de energía.

Temperatura de servicio: 10-12°C

Maridaje: Perfecto con toda clase de pescados y mariscos.